Заказанный в баре или кафе напиток со льдом с высокой вероятностью может стать источником отравления. Эксперты по охране здоровья заявляют: в каждом третьем подобном заведении используют лед, изготовленный с нарушением правил гигиены.
Агентство по охране здоровья Британии провело исследования состава льда, используемого для охлаждения напитков в барах и кафе. В 30% образцов были выявлены бактерии, вызывающие пищевые отравления, расстройство желудка, которые попали на лед через немытые после туалета руки. Кроме того, в половине случаев не соблюдались правила при работе машин для изготовления льда.
Кстати, подобные результаты своего параллельного исследования огласили и американские специалисты.
