Помидоры препятствуют образованию тромбов в крови и снижают риск глубокого тромбоза вен, выяснили шотландские ученые.
В эксперименте принимали участие 200 добровольцев. Выяснилось, что одна порция томатного сока способствует снижению плотности крови на 70%. Таким образом, снижается риск не только тромбоза вен, но и инсультов, и инфарктов миокарда.
Ученые определили, что антитромбозными элементами являются флавониды, которые содержаться в веществе, обволакивающем зерна помидоров. Количество флавонидов, необходимых для профилактики тромбоза вен, содержится в 0,15 л концентрированного томатного сока или в 6 свежих помидорах. Эта доза работает в течение 18 часов.
Больше информации:
