1. Главная
  2. Термины
  3. На букву «Г»
  4. Глютелин
Определение термина Глютелин
Глютелин (Glutelin) - представитель группы простых белков, присутствующий в растениях и растворимый только в разбавленных кислотах и основаниях. Примером глютелина является глютенин (glutenin), содержащийся в пшенице (см. Глютен).

Глютелин на английском Glutelin
Вся информация на сайте является упрощённой и дополненной версией официальных данных Министерства Охраны Здоровья (МОЗ).
Информация на сайте предоставлена исключительно с ознакомительной целью и не должна быть использована как руководство к самолечению.
Перед использованием информации с этого сайта обязательно необходима консультация у врача.

По любым вопросам обращаться по адресу notadocinfo@gmail.com