Анемия - один из симптомов патологических состояний, для которого характерно снижение гемоглобина и эритроцитов в крови. Врачи-педиатры говорят, что потенциальными жертвами анемии являются грудные дети и подростки. Груднички получают эту проблему от страдающей анемии мамы, а подростки - в следствие интенсивного роста и обменных процессов. Также в группу риска входят недоношенные дети, дети с пониженным иммунитетом и пищевой аллергией.
Продукты, повышающие гемолглобин
Малышам до трех лет с этими продуктами стоит быть осторожными, а вот школьникам они рекомендованы. В качестве профилактики педиатры советуют принимать достаточное количество железосодержащих:
- шиповник,
- морская капуста,
- яблоки, курага,
- чернослив.
Лучше усваивается железо из животных продуктов - мяса кролика, курицы, телятины.
Свекла действительно помогает при анемии?
Не стоит забывать и о свекле. Этот корнеплод можно считать естественным кроветворным средством. В этом продукте содержатся вещества, способствующие образованию красных кровяных телец.
За счет содержания флавоноидов свекла помогает снять спазмы и понизить артериальное давление. Йод в составе свеклы позитивно влияет на работу щитовидной железы. Витамины в этом овоще благоприятно сказываются на работе почек, печени.
Ученые из университета Экзетера пришли к заключению, что свекольный сок помогает справляться с серьезными физическими нагрузками во время спортивных занятий. Кроме того, сок из свеклы особенно полезен для женщин пожилого возраста - он снабжает их организм дополнительной энергией, улучшает артериальное давление и деятельность мозга.
Своими положительными свойствами этот овощ обязан высокому содержанию нитритов, которые оказывают благоприятное воздействие на женский организм. Если выпить стакан свежего свекольного сока, нитриты расширят кровеносные сосуды, а это, в свою очередь, приведет к улучшению притока кислорода, что позитивно отражается на работе мозга и мышц. Исследования, подтверждающие такие выводы, ученые проводили на спортсменах, для которых в соревнованиях важна выносливость.
Так, участники эксперимента, среди которых были велосипедисты и марафонцы, должны были преодолеть большое расстояние. Одной половине испытуемых предложили перед стартом выпить по одному стакану свекольного сока, а вторая половина отправилась на дистанцию без какого-либо подкрепления. Оказалось, что у добровольцев, выпивших свекольный сок, показатели были значительно выше.
